Ristorante "7° Cielo"
Sorseggiate un bicchiere di buon vino a bordo piscina, lasciando spaziare lo sguardo tra mare e laguna. Al bar e ristorante al "Settimo Cielo" troverete un menù à la carte con prodotti locali selezionati e una ricca scelta di vini. Aperto anche agli esterni.
FERRAGOSTO 2019
RISTORANTE 7° CIELO
Menù a base di pesce
Trancetto di ricciola in confit su crema di patate viola profumata all’anice
e sfoglia croccante al sesamo nero
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Lasagnetta verde gratinata ai crostacei con ristretto all’astice al sentore di maggiorana
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Involtino di branzino ai carciofi in cestino di pasta filo e riduzione al Santonego
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Bavarese alla vaniglia e lampone, con salsa al cioccolato rose e crumble di lamponi
Menù a base di carne
Petto d’anatra scaloppato su tartare di mela verde
e perle di cipolla rossa di Cavasso Nuovo
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Fagottino di crepes con raguttino di vitello e verdurine di stagione
su spuma di burrata e pomodorini canditi
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Tagliata di Fassona con pere glassate al Refosco
su crostone di pane Altamura e sale affumicato
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Bavarese alla vaniglia e lampone, con salsa al cioccolato rose e crumble di lamponi
Euro 60,00 adulti, bevande escluse
Euro 30,00 bambini fino a 8 anni, bevande escluse
Menù Degustazione di Luglio
Code di mazzancolle in lardo di Sauris su crema di cappuccio viola
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Spaghetti con alici, finocchietto selvatico e pinoli
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Cestino di orata farcito alla crema di melanzane e coulis di peperone rosso
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Parfait al cocco e mango con salsa al cioccolato
€30,00 a persona (bevande escluse)