Ristorante "7° Cielo"

Sorseggiate un bicchiere di buon vino a bordo piscina, lasciando spaziare lo sguardo tra mare e laguna. Al bar e ristorante al "Settimo Cielo" troverete un menù à la carte con prodotti locali selezionati e una ricca scelta di vini. Aperto anche agli esterni.

FERRAGOSTO 2019

RISTORANTE 7° CIELO

 

Menù a base di pesce

 

Trancetto di ricciola in confit su crema di patate viola profumata all’anice

e sfoglia croccante al sesamo nero

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Lasagnetta verde gratinata ai crostacei con ristretto all’astice al sentore di maggiorana

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Involtino di branzino ai carciofi in cestino di pasta filo e riduzione al Santonego

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Bavarese alla vaniglia e lampone, con salsa al cioccolato rose e crumble di lamponi

 

Menù a base di carne

 

Petto d’anatra scaloppato su tartare di mela verde

e perle di cipolla rossa di Cavasso Nuovo

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Fagottino di crepes con raguttino di vitello e verdurine di stagione

su spuma di burrata e pomodorini canditi

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Tagliata di Fassona con pere glassate al Refosco

su crostone di pane Altamura e sale affumicato

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Bavarese alla vaniglia e lampone, con salsa al cioccolato rose e crumble di lamponi

 

 

Euro 60,00 adulti, bevande escluse

Euro 30,00 bambini fino a 8 anni, bevande escluse

 

 

Menù Degustazione di Luglio

 

Code di mazzancolle in lardo di Sauris su crema di cappuccio viola

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Spaghetti con alici, finocchietto selvatico e pinoli

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Cestino di orata farcito alla crema di melanzane e coulis di peperone rosso

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Parfait al cocco e mango con salsa al cioccolato

 

€30,00 a persona (bevande escluse)

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