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Silvestergala 2019

 

Silvestergala 2019/2020

 

Wir laden Sie ein, Silvester mit uns zu verbringen, begleitet von hervorragenden Speisen, Musik, Tanz und festlichen Cotillons!

 

 

Bubbles und das Willkommensbuffet vom Grand Hotel Astoria

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Langustensalat mit knusprigem Gemüse und Burrataschaum mit Curcuma (2-7-9)                           

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Kurz gebratenes Kalbfleisch auf Kastanienmousse und knuspriger Schweinebacke (1-7)

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Carnaroli Risotto mit Artischockencreme und rote Garnelen-Tartar (2-4-7-9-12)

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Kürbisquenelle mit getrüffelter Butter und geräucherter alpiner Ricotta (1-3-7)

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Sorbet mit Mirabellen und Champagner (3-7-12)

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Fassona Rinderfilet Mignon mit Himbeeressig

auf Radicchio aus Treviso Julienne und Schmelzkartoffeln (1-9-12)

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Bayrische Creme mit 70% pur original kubanischer Schokolade, weichem Kern

            aus karamelisierten und pralinierten Erdnüssen, knusprigem Sable und Karamelsauce (1-3-6-7-8)                                                               

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Das Morgenbuffet……

Bohnensuppe mit Teigwareneinlage nach friulanischer Art, Zampone

mit Linsen, frisches Obst und Dörrfrüchte,

weisse und blaue Trauben, Panettone, Pandoro….

 

€ 100,00 pro Person, Getränke nicht inkl.

Für Kinder bis 8 Jahre  € 55,00, Getränke nicht inkl. 

 

Für Info und Reservierungen bitte rufen Sie uns an unter +39 (0)43183550

oder per E-Mail an info@hotelastoria.it 

 

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Silvestergala 2019

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