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Ferien in Grado sind nicht nur Meer! Das Hotel Astoria bietet Ihnen sehr viele Ideen für jeden Geschmack..

Maria Himmelfahrt im Grand Hotel Astoria

15. AUGUST 2020

 

MARIA HIMMELFAHRT

RISTORANTE 7° CIELO

 

Fischmenü

 

Hummersalat mit Gemüse-Tartare und Burrataschaum mit Minze 2-7-9

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Risotto mit Messerscheiden aus der Lagune nach Gradeser Art 4-7-9-14

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Gratiniertes Steinbuttfilet mit Weissbrot und Pistazien auf Santonegocreme 1-4-7-8-9-12

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Ganache montee mit Erdbeeren, Mohn und Milchschokolade

mit Erdbeerkaramell und Schmelzschokoladenbisquit und Erdbeerreduktion 1-3-7-8

 

Fleischmenü

 

Rosa gebratenes Kalbfleisch auf Sakurasprossen

und leichter Knollenselleriemayonnaise 1-3-10

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Ravioli mit Stracciatella-, Kirschtomaten- und Zucchiniblütenfüllung

auf gelbe Tomaten-Coulis 1-3-7

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Rindermedaillon gespickt mit Speck und getrüffelter Creme 1-9-12

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Ganache montee mit Erdbeeren, Mohn und Milchschokolade

mit Erdbeerkaramell und Schmelzschokoladenbisquit und Erdbeerreduktion 1-3-7-8

 

Preis pro Person Euro 60,00 (Getränke nicht inkl.)

Euro 30,00 Kinder bis 8 Jahre (Getränke nicht inkl.)

 

 

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Largo San Grisogono, 3 34073 Grado (Go)

+39 (0)431.83355

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